Des savoir-faire reconnus

Selon le journal L’Écho du golfe du 29 octobre 1885, Paspébiac est « une véritable ville où tous les métiers sont exercés avec beaucoup d’intelligence et de perfection. Vous y rencontrerez des constructeurs de navires, des forgerons, des menuisiers, des cordonniers, une foule de tailleurs […] de morue […]. L’on y vend de tout, depuis la fine champagne jusqu’au whisky en esprit depuis le fil à saumon au câble capable à tenir solide un vaisseau de 5000 tonneaux, depuis le coton jaune à la soie brodée, etc., etc. ». Voici quelques-uns de ces métiers!