Le barachois de Paspébiac forme un écosystème marqué par la présence de plus de 350 espèces de végétaux qui cohabitent pour former un milieu fragile à préserver.
Le barachois n’a pas toujours été si riche en végétation. L’érosion et les aménagements humains ont entraîné le développement d’une importante flore en lisière des plages qui longent ses côtes, et ont même engendré la création d’une petite forêt en lisière des marais salés qui composent le barachois.
« Le marais qui occupe 85 % de l’ensemble du barachois [de Paspébiac] est d’ailleurs dominé par le groupement à Spartina patens, caractéristique de l’étage supérieur des marais salés. Les autres groupements se composent essentiellement des groupements à Spartina alterniflora, Ruppia maritima et Salicornia europaea. La zone infralittorale se limite à un chenal plus ou moins large dépourvu de toute végétation. »
Voici quelques unes des plantes que l’on peut trouver en 1994 (selon un rapport de Pluram), qui ressemblent quelque peu à la végétation que l’on peut trouver aujourd’hui :
Un herbier des plantes printanières a été produit par la chercheuse Camillia Buenestado Pilon.
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