L’avènement d’un orgue à tuyaux remonte aux années 1930, à la suite de la rénovation de la nouvelle église de Notre-Dame-de-la-Purification de Paspébiac. Des instruments du genre ont été installés dans les églises de New Carlisle et de Bonaventure. À ce moment également, la culture musicale de Paspébiac était en pleine effervescence. En effet, les Sœurs du Saint-Rosaire offraient des cours de piano depuis plusieurs années. Cette période correspondait également au moment où l’orgue d’Hélène Lebrasseur exhalait ses derniers souffles.

En 1935, un nouveau vicaire arrive en poste, M. Roland Brière, organiste de formation. Des séances sont organisées afin de recueillir les fonds pour l’achat de l’orgue. En septembre 1936, la moitié de la somme est recueillie, et Mgr Matte, de concert avec les marguilliers, passe la commande. L’orgue, un grand instrument de 12 jeux valant 3 900 $, sera livré par monsieur Louis-Olivier Jacques de la maison Casavant de Saint-Hyacinthe. 

Installé au deuxième jubé, cet orgue était d’abord muni d’une soufflerie manuelle. Puis, avec l’arrivée de l’électricité, on préféra l’installer sous le porche de l’entrée principale. Les organistes se succédèrent : Hélène Lebrasseur, puis Léa Aspirot, Yvette Lemoignan et Simone Loisel-Aspirot.

Au printemps 1957, un incendie ravage l’église Notre-Dame-de-la-Purification, emportant dans les braises cet orgue. Il faudra attendre 30 ans avant que n’arrive l’orgue Casavant 1987, opus n^o 3628.

À la fin de mai 1960, avec l’édification de la nouvelle église, une envie se fait sentir de reprendre la longue tradition de concerts donnés par des organistes. Les marguilliers s’unissent au curé Louis-Nelson Laffoley et adoptent une résolution le 22 mai 1960 dans laquelle la fabrique prévoit se doter d’un deuxième orgue à tuyaux de 12 à 15 jeux d’une valeur de 15 000 $. De 1960 à 1971, un orgue Baldwin électronique fera office de solution temporaire pour assurer l’accompagnement aux offices religieux. C’est alors Jeannine Horth-Huard qui assure la direction musicale. Cécile Aspirot prendra la relève en 1987.

Entre-temps, un comité se forme : le Conseil des Œuvres paroissiales de Paspébiac. Ce conseil entreprend alors des démarches et des consultations auprès de la maison Casavant de Saint-Hyacinthe. Finalement, on opte pour un instrument de 20 à 22 jeux sur 2 claviers totalisant 61 notes.

En novembre 1985, Jacquelin Rochette, éminent organiste, s’amène à Paspébiac. En 1986, on aménage l’orgue dans l’église. Un troisième clavier est rajouté, ainsi qu’un pédalier articulant 35 jeux et un carillon. Enfin, l’orgue est livré avec un ensemble de caractéristiques de fine pointe, dont un plein-jeu sur chacune de ses divisions, couronné de jeux d’anches. En juin 1987, l’orgue est inauguré, valorisant la chorale et les célébrations liturgiques.

L’orgue Casavant 1987 accompagne depuis ce moment les offices religieux.

Enfin, soulignons que M^me Cécile Aspirot est l’organiste titulaire de l’orgue, et ce, depuis plus de 30 ans. Elle est enseignante de piano, et ses premiers rudiments sur cet instrument lui ont été appris au cours de l’école primaire, puis lors de séances intensives à Cap-Rouge. Elle a également étudié auprès de sœur Pauline Charron, R. S. R., professeure d’orgue à la maison-mère des Sœurs du Saint-Rosaire à Rimouski. C’est elle qui inaugurera l’orgue en 1987.